Varmen Mini Термокамера универсальная с сенсорной панелью
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Вес (КГ) | 70 |
| Ширина (М) | 0,63 |
| Глубина (М) | 0,65 |
| Высота (М) | 1,1 |
| Энергопотребление (КВт/Час) | 3 КВт/Час |
| Подключение (КВт) | 220В, 50–60 Гц, 1 фазы |
| Режимы работы | горячее копчение, проварка паром, запекание |
| Степень автоматизации | полуавтомат |
РЕЖИМЫ ОБОРУДОВАНИЯ
ОПИСАНИЕ
УНИВЕРСАЛЬНАЯ ТЕРМОКАМЕРА ДЛЯ ДОМАШНЕГО И КОММЕРЧЕСКОГО
ИСПОЛЬЗОВАНИЯ VARMEN MINI
Уникальная разработка инженеров компании Ижица, созданная на основании
многолетнего опыта в разработке оборудования для термообработки: вертикальная
коптильня горячего копчения Varmen Mini.
● Универсальная термкамера Varmen Mini предназначена для выполнения базовых
операций термической и дымовй обработки продуктов питания, таких как мясо,
птица, рыба и сыр.
● Из-за малой загрузки рекомендуется использование в бытовом копчении,
экспериментальных цехах, ресторанах, на небольших производствах с малыми
требованиями к производительности.
● Внутренний объем термокамеры Varmen Mini полностью герметичен благодаря
сплошной проварке стыков конструктивных элементов, а также утеплению
специализированной плотной минеральной ватой с защитой ото слёживания.
УДЕЛЕНО НЕМАЛОЕ ВНИМАНИЕ ЧИСТОТЕ И КОМФОРТУ РАБОТЫ С
ТЕРМОКАМЕРОЙ:
● Камера и все комплектующие выполнены из высококачественной нержавеющей
стали.
● Сенсорная панель управления позволяет контролировать все шаги
технологического процесса, оперативно вносить изменения и создавать новые
программы копчения и термообработки.
● Парогенерация с помощью подачи мелкодисперсной воды на группу ТЭНов
● Две ручные герметичные заслонки на вход и выход из камеры.
КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА VARMEN MINI ПО СРАВНЕНИЮ С
АНАЛОГАМИ:
● Уникальная система управления собственной разработки.
○ быстро осваивается сотрудниками
○ точно контролирует все технологические шаги
○ отображает в удобном виде все параметры работы камеры
○ библиотека пошаговых рецептов
● Мы комплексно продумываем процесс работы нашего коптильного оборудования:
вентиляцию, электроснабжение, канализацию и др. Готовы предложить Вам
решение для любого помещения, спланировать расстановку оборудования и
коммуникации.
Обращаем Ваше внимание на следующее:
- Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления;
- Вид товара может отличаться в зависимости от выбранных размеров, фото носит информационно-справочный характер.
Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров.
