Комплексное оснащение баров, ресторанов, кафе, объектов торговли

Универсальная термокамера Ижица-Z115.2

Характеристики товара

Производитель:
Модель:
Z115.2
Длина:
1510
Ширина:
1100
Высота:
1900
Мощность, кВт:
5
Страна производитель:
Россия
835 000
+

Универсальная термокамера Ижица-Z115.2

РЕЖИМЫ ОБОРУДОВАНИЯ

Горячее копчениеВаркаЗапеканиеСушка
КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

 

  • Корпус термокамеры
  • Дымогенератор щеповой
  • Блок управления с сенсорной панелью
  • Система регулировки скорости обдува
  • Комплект вешалов 700 мм, 32 шт.
  • Комплект крючков 64 шт.
  • Еврорама для развески продукции из нерж. стали
  • ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

    Вес (КГ) 300
    Ширина (М) 1,51
    Глубина (М) 1,1
    Высота (М) 1,9
    Энергопотребление (КВт/Час) 5 кВт*ч
    Подключение (КВт) 10 кВт
    Режимы работы горячее копчение, проварка паром, сушка, запекание
    Степень автоматизации полуавтомат

    ОПИСАНИЕ

    Универсальная термокамера Ижица-Z115.2

    Обновленная версия термокамеры Z115 от конструкторов компании Ижица, созданная на основании многолетнего опыта в разработке оборудования для термообработки: вертикальная коптильная камера горячего и холодного копчения (холодное копчение рыбы не предусмотрено) ИЖИЦА-Z115.2.

    • Расположение нагревательных элементов в верхней части корпуса: схема воздушных потоков повторяет индустриальные камеры
    • Новый мощный вентилятор: воздухообмен до 2 500 кубометров в час
    • Сушка на 47% эффективнее (в 2 раза быстрее, подтверждено испытаниями)
    • Внутренний объем термокамеры Ижица Z-115.2 полностью герметичен благодаря сплошной проварке стыков конструктивных элементов, а также высококачественному силиконовому уплотнителю на двери камеры. Петли и прижимная ручка также изготавливаются из нержавеющей стали с высоким запасом прочности.

    Уделено немалое внимание чистоте и комфорту работы с термокамерой:

    • Основное рабочее колесо сбалансировано и работает очень тихо.
    • Благодаря удалению излишков воды из камеры непосредственно в систему канализации, а также сбору остатков воды в поддон при открытии двери, обеспечивается чистота всего технологического процесса.
    • Сенсорная панель управления позволяет контролировать все шаги технологического процесса, оперативно вносить изменения и создавать новые программы копчения и термообработки.

Оставить комментарий

Общая оценка

Имя
Имя или наименование вашей организации
Комментарий
Текст комментария в свободной форме
Отправляя комментарий, вы даете согласие на обработку персональных данных.

Обращаем Ваше внимание на следующее:

- Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления;
- Вид товара может отличаться в зависимости от выбранных размеров, фото носит информационно-справочный характер.
Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров.

0.31 с