Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-02
Количество уровней | 4 |
Формат емкостей | гастроемкость GN1/2, гастроемкость GN2/3 |
Расстояние между уровнями | 71 мм |
Температурный режим | от 30 до 85 °С |
Напряжение | 220 В |
Ширина | 520 мм |
Глубина | 704 мм |
Высота | 512 мм |
Вес (без упаковки) | 40 кг |
Страна-производитель | Россия |
Расстоечный шкаф используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.
Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 0,8 кВт
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,4 кВт*ч
- Количество ТЭНов: 1
- Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
- Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
- Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Напряжение, В | 220 |
---|---|
Мощность, кВт | |
Количество уровней | 4 |
Формат емкостей | гастроемкость GN1/2, гастроемкость GN2/3 |
Температурный режим | от 30 до 85 °С |
Ширина | 520 мм |
Глубина | 704 мм |
Высота | 512 мм |
Страна производитель | Россия |