Мармит Rosso 81010SP используется на предприятиях общественного питания и торговли, мероприятиях с организацией шведского стола для поддержания в горячем состоянии супов, бульонов и других жидких продуктов. Модель оснащена регулятором температуры и откидной крышкой. Контейнер для супа выполнен из нержавеющей стали, резервуар для воды - из алюминия.