Конвекционная печь Tecnoeka EKF 423 UP
Подключение | 220 В |
Пароувлажнение | |
Количество уровней | 4 |
Размер противня | 429х345 TECNOEKA |
Расстояние между уровнями | 74 мм |
Температурный режим | от 50 до 300 °С |
Управление | механическое |
Мощность | 2.8 кВт |
Ширина | 590 мм |
Глубина | 695 мм |
Высота | 590 мм |
Вес (без упаковки) | 34 кг |
Страна-производитель | Италия |
Конвекционная печь серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.
Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.
Режимы работы:
- Температурный режим (от 50 до 300 °С)
Особенности:
- С парообразованием (непрямой впрыск)
- Размер противней: 429х345 мм (4 шт. в комплекте)
- Механичская панель управления
- Один реверсивный вентилятор
- Охлаждение внешнего стекла двери
- Распашная дверь с двойным термостойким стеклом
- Внутренее освещение рабочей камеры