В мармите реализован принцип «водяная баня». В отличии от «сухого принципа», подогрев на водяном пару обеспечивает равномерный нагрев емкостей без пересушивания и пригорания подогреваемых блюд. Регулируемые ножки компенсируют неровности пола и позволяют идеально совместить поверхности по высоте (регулировка до 100мм). Мармит выполнен полностью из нержавеющей стали марки AISI 304.
Технические характеристики:
Номинальное напряжение (В): 220 Мощность, кВт: 3 Габаритные размеры, ДхШхВ, мм.: 1120х705х870 Регулируемая температура нагрева, °С: 0 ... +85 Время разогрева до рабочей температуры, мин: 30
Комплектация:
Направляющие для подносов Двухуровневая полка Набор гастроемкостей с крышками, с ручками: - GN-1/1-150 – 1 шт - GN-1/2-150 – 2 шт - GN-1/3-150 – 3 шт